Продовольственная выставка Expo Food в Сочи каждый год становится важным событием, в котором принимают участие ведущие производители и поставщики продуктов питания, представляя российский и мировой продовольственный рынок.
Expo Food в Сочи
В 2018 году XIX специализированная выставка продуктов питания и напитков «Expo Food» пройдёт с 5 апреля по 7 апреля. В этот раз в павильонах будут представлены следующие разделы:
- Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица. Яйцо
- Рыба и морепродукты
- Молочная продукция. Сыры
- Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия, приправы, специи
- Гастрономия. Продукты для ресторанов. Готовые блюда
- Соки, воды. Безалкогольные напитки
- Овощи, фрукты
- Растительные жиры
- Чай, кофе, какао
- Кондитерская продукция. Снэки. Орехи, сухофрукты. Хлебопекарная продукция
- Консервированные продукты. Соусы, кетчупы, салаты
- Замороженные/охлажденные продукты. Полуфабрикаты
- Алкогольная продукция (крепкие спиртные напитки, вино, коньяки, слабый алкоголь)
- 14 Здоровое питание. Диетические продукты
Одним из судей II Открытого Чемпионата Юга России по пицце будет итальянский пиццайоло Иван Энрико Дамо
В рамках выставки «Expo Food» состоится II Открытый Чемпионат юга России по пицце одним из судей, которого станет итальянский пиццайоло Иван Энрико Дамо. Иван Энрико родился в Италии в Миланt, в 2014 году переехал в Россию в Сочи открыл свою пиццерию Bella Napoli.
Иван изготавливает пиццу по уникальной Неаполитанской технологии, в которой используется только итальянская мука. Готовится без масла, строго в соответствии рецептуре и обязательно в печи на дровах.
