Где готовят лучший салат Цезарь в Сочи

Это блюдо североамериканской кухни покорило весь мир. Столько римейков, сколько существует у данного салата, наверное, больше нет ни у одного другого. Его готовят и с рыбой, и с курицей, и с креветками, а в нашем городе даже с беконом. Столь неожиданные ингредиенты далеко не всегда по нраву сторонникам классической кухни. Но даже если убрать момент наличия таких сюрпризов, далеко не факт, что салат цезарь будет вкусным. Чтобы не разочароваться, перед заказом прочтите этот пост, который рассказывает о том, где готовят лучший салат цезарь в Сочи. В оценке салата учитывается сохранность классического рецепта, сервировка и, конечно вкус. Приятного аппетита :)

Где готовят самый лучший салат в Сочи?

Где готовят самый лучший салат в Сочи?

Самый оригинальный салат цезарь в Сочи

Самым оригинальным салатом цезарь в Сочи признан тот, который готовили в ресторане «Калипсо». И хотя это заведение приказало долго жить, его цезарь с беконом до сих пор видится в самых страшных снах моему другу. Всё потому, что друг мой — мусульманин, и свинину он не ест, а ресторан «Калипсо» даже не удосужился написать в меню, что в салате есть такие неожиданные ингредиенты. В итоге друг остался голодным, а мне пришлось извиняться за ресторан.

Самый кислый салат цезарь в Сочи

Такой салат подают в ресторане «Волшебный сад» в Сочи Парке. Блюдо с прокисшими помидорами черри даже не стоит оценивать, а другим не рекомендуем пробовать.

Самый честный салат цезарь в Сочи, под названием «Айсберг»

Самый вкусный салат цезарь в Сочи, под названием "Айсберг"

Самый вкусный салат цезарь в Сочи, под названием «Айсберг»

Ресторан «Оливье» по-честному пишет в меню, что у них есть салат «Айсберг» под соусом «Цезарь». Придраться не к чему. Салат очень похож на классический вариант «Цезаря», он такой же свежий, хрустящий, заправлен лёгким соусом. На выбор к нему можно заказать креветки или куриную грудку. И пусть называется этот салат «Айсберг», на деле он даст фору почти любому так называемому «цезарю».

Неплохой салат цезарь в Роза Хутор, но…

Салат цезарь в Сочи в кафе "Pizza"

Салат цезарь в Сочи в кафе «Pizza»

Скажем прямо, не очень лестный отзыв кафе, о котором дальше пойдёт речь, автор писал скрепив сердце. В этом кафе всё очень хорошо — шикарная пицца, отличные десерты, чудесное вино, нормальные цены и прекрасное обслуживание… Но вот салат цезарь подкачал. Причём основа салата очень приличная: хорошая заправка и свежие листья ромена, но курица… Доподлинно неизвестно, когда она была сварена, но филе выглядело так, как-будто курица помнила самого Цезаря. Кафе «Pizza» исправляйтесь!

Самый невкусный салат цезарь в Сочи

Кафе «Луи Армстронг» возле торгового центра «Сан Сити» делает салат цезарь по почти классическому рецепту. Вроде и крутоны, и салат ромен и заправка более или менее. Но на вкус — жуть. Скорее всего причина в том, что в это блюдо здесь кладут сухарики к пиву, а чеснок добавить забывают, зато соком лимона салат поливают так щедро, что даже «каменные» сухарики становятся наполовину размякшими.

Неплохой неклассический салат цезарь в Сочи

Неплохой неклассический салат цезарь в Сочи

Неплохой неклассический салат цезарь в Сочи

В кофейне-кондитерской «Vincenzo» (ТРЦ «Моремолл») не планировалось пробовать салаты, даже мысли не было, что они там есть. Однако есть, и готовят вполне неплохо. Пусть рецепт отличается от классического наличием черри, рыбы и сыра непонятного сорта, но в целом приготовлено неплохо, свежий салат, хрустящие крутоны, лёгкая, приятная заправка. Отдельно стоит отметить вежливое обслуживание.

Самый быстрый салат цезарь в Сочи

«Повар готовит салат цезарь за одну минуту!» — похвалился официант в ресторане «Лентяй». И не обманул. Буквально через минуту принесли цезарь с рыбой. Неплохо, несмотря на спешку, но очень уж неаккуратно.

Вполне съедобный салат цезарь в Сочи

Такой салат цезарь в Сочи подают в кофейне "Мой кофе"

Такой салат цезарь в Сочи подают в кофейне «Мой кофе»

Приятный по вкусу, но всё-таки не совсем цезарь в его классическом понимании подают в кофейне «Мой кофе» возле морского порта. Салат приготовлен из свежих продуктов, выглядит прилично, но любители классического исполнения второй раз его уже не закажут.

Самый противоречивый салат цезарь в Сочи

Самый противоречивый салат цезарь в Сочи подают в кафе "Mare d’amore"

Самый противоречивый салат цезарь в Сочи подают в кафе «Mare d’amore»

По поводу этого салата мнения «жюри» разделились. Одни говорили, что он так себе и вместо ромена в нём листья обычного салата за три копейки, другим казалось, что цезарь в ресторане «Mare d’amore» в Имеретинке вполне ничего. Но все сошлись в одном, что лучший салат цезарь в Сочи готовят не здесь. Даже заявленные в салате королевские креветки не спасли его, потому что были абсолютно холодными (явно из холодильника) и какими-то склизкими…

Самый лучший салат цезарь в Сочи был…

Как ни странно, самый лучший салат цезарь в Сочи подавали на дискотеке «Малибу» пару лет назад. В 3 часа ночи из кухни выносили огромные блюда со свежими хрустящими листьями ромена, художественно усыпанными свежеобжаренными крутонами и сдобренными классической заправкой цезарь. Такого шикарного вкуса этого блюда в ночном заведении не ожидали ни местные жители, ни приезжие. Знать бы, где работает сейчас тот повар…

Самый лучший салат цезарь в Сочи сегодня

Самый лучший салат цезарь в Сочи сегодня

Самый лучший салат цезарь в Сочи сегодня

Самый лучший салат цезарь в Сочи на сегодняшний день готовят в ресторане «Тары-бары». И хотя местный повар использует не классический рецепт блюда, есть его вкусно и смотреть на него приятно: красивая подача свежих, словно раннее утро овощей и зелени не позволяет долго фотографировать салат, его просто хочется съесть :)

Pin It

4 комментариев по теме “Где готовят лучший салат Цезарь в Сочи

  1. Я знаю повара в «Малибу» который делал салат Цезарь, работал вместе с ним. Он сейчас в поисках работы, т.к. в Сочи теперь проблема вообще куда либо устроиться, а профессионалам тем паче.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *